Die Pfau Brennerei GmbH: Eine Geschichte voller Leidenschaft für hochwertige Brände
Die Pfau Brennerei GmbH ist stolz auf ihre bewegte Geschichte, die 1987 von Obstbaumeister und Weinbau-Kellermeister Valentin Latschen in Kärnten, Österreich, begann. Mit dem Ziel, ein Zeichen für die Natur zu setzen und gegen den „Einheitsbrei“ anzukämpfen, gründete Latschen die Brennerei mit dem Fokus auf 100% natürliche Produkte.
Latschen legte großen Wert auf höchste Fruchtqualität und wartete bis zum optimalen Reifezeitpunkt, bevor er nur das erntete, was in der Umgebung seiner Brennerei wuchs. Mit den Jahren stiegen die Qualitätsansprüche immer höher, aber dank der stetig wachsenden Erfahrung und Hingabe von Latschen konnten diese Ansprüche erfüllt werden.
In den Pfau-Bränden zeigt Latschen den Charakter des Jauntals in Kärnten und bietet Genießern Einblicke in unvergessliche Genusswelten von außergewöhnlichen Obst- und Getreidearomen. Das Unternehmen legt seit jeher Wert auf Jahrgangsprodukte, die sich von Jahr zu Jahr unterscheiden dürfen, solange die Qualität hoch bleibt.
Mit viel Zeit, Geduld und Ruhe hat sich die Pfau Brennerei von einer kleinen „Keller-Brennerei“ zu einer europaweit bekannten Qualitätsbrennerei entwickelt. Die bewusst schlichten Flaschen mit dem unverwechselbaren Pfauenlogo und dem edlen Inhalt unterstreichen Latschens Philosophie, hervorragende Produkte aus der Region durch hochwertige Verarbeitung zu veredeln und den Menschen die reiche Vielfalt der Natur näherzubringen.
Umfangreiches Sortiment von Pfau
