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Captain Morgan Jamaica Rum

Mit viel Aufwand vertreibt das weltgrößte Spirituosenkonzern Diageo den in der Karibik hergestellten Captain Morgan Rum. Da Morgan in vielen Abfüllungen mit einem Alkoholgehalt unter 37,5 % Vol. produziert wird, sind diese kein Rum, sondern Spirituosen, die auf Rum basieren.

Umsatzstärkstes Produkt des Unternehmens war bis ca. 2005 der Morgan Black in der 40 % Vol. und in der 73 % Vol. Ausführung. Der hochprozentige Rum war in jeder Bar zu Hause und war speziell für die Zubereitung von Cocktails sehr beliebt.

2010 wurde die Produktion des  73 % Vol. Rums eingestellt und das Unternehmen hat sich auf den Morgan Spice fokussiert. Der Spice verkauft sich in Ländern wie die USA, Kanada, England und Deutschland hervorragend.

Herstellung von Captain Morgan Rum

Der Morgen Rum wird wie alle Rumsorten aus Zuckerrohr produziert. Zuerst wird das Zuckerrohr gehäckselt und anschließend gepresst. Daraus entsteht die sogenannte Molasse, die mit Hefe und Wasser fermentiert wird, um Alkohol zu bilden. Je nach Art der Hefe, die hinzugefügt wird, kann der Geschmack und das Aromaprofil des Rums festgelegt werden.

Nach der Destillation wird der Rum zur Reifung in Fässern aus weißer Eiche gelagert. Die Lagerung verleiht dem Rum seinen Geschmack und einen Teil seiner Farbe. Ungefähr 2 Prozent verdunsten bei der Lagerung des Captain Morgan Rums. Anschließend wird Captain Morgan Rum vom Master Blender vermischt, um das weiche Aroma und den typischen Captain Morgan Geschmack zu erzielen. Für den Morgan Spice werden spezielle Aromen und Gewürze hinzugegeben.

Die Marke Captain Morgan wird seit 1944, vertrieben, nachdem Seagram die Produktion des Rums unter dem Namen Captain Morgan Rum Company begann. Damals wurde der Rum in der Long-Pond Brennerei produziert, die in Kingston in Jamaica ansässig war. Mit über 55 Millionen Litern gehört der Rum inzwischen zu den meistverkauften Rumsorten der Welt.

Produziert wird er nicht nur in Jamaica, sondern in der gesamten Karibik. Die Long-Pond Distillery brachte zahlreiche Top-Abfüllungen auf den Markt wie den Gordon & MacPhail 1941 Long Pond, Duncan Taylor 2000 Long Pond oder den Mezan 2000 Long Pond. Zwischenzeitig gehört die Long Pond Distillery zum Konzern National Rums of Jamaica Ltd. Sehr bekannt sind auch der Long Pond 20 years und Long Pond 25 year Jamaica Rum.

Captain Morgan 1671

Captain Morgan 1671

Captain Morgan 1 Liter

Captain Morgan Rum 1 Liter

Captain Morgan Jack O Blast

Captain Morgan Jack O Blast

Rum Sorten von Captain Morgan

Die Marke Captain Morgan Rum verkauft zahlreiche verschiedene Abfüllungen. In Deutschland werden jedoch nur der Morgan White, Spice, Black Label und Silver Spiced angeboten. Die deutlich besseren und hochwertigeren Sorten findet man vor allem in den USA. Diese sind der Captain Morgan Parrot Bay, Captain Morgan Private Stock, Tattoo, 100 Proof, Lime Bite, Long Island Ice Tea, Black Spiced, Sherry Oak Finish, Cannon Blast und 1671 Commemorative Blend. Viele dieser Sorten können über den Onlineshop spirituosen-superbillig.com bezogen werden.

Mixgetränke mit dem Jamaica Rum

Spice eignet sich hervorragend für Mixgetränke wie Cola-Rum. Um den Jamaica Rum mehr in Cocktails zu bringen, bietet das Unternehmen nun auch weißen Rum an. Während der Spice mit seinen Vanillenoten ein Geschmackserlebnis bietet, eignet sich der Captain Morgen White vor allem für Cocktails und Longdrinks.

Für einen Cola-Rum Mix wird 40 ml. Spice mit 100 ml. Cola gemischt und eine Scheibe Limette mit in das Glas gegeben. Um einen Mojito zu mischen wird Minze auf der Hand zerrieben und in das Glas gegeben, das mit 25 ml. Zuckersirup aufgefüllt wird. Hinzu gibt man zwei Scheiben Limetten. Jetzt das Glas zu ¾ mit zerstoßenem Eis auffüllen und 40 ml. White Rum hinzugegeben. Der Rest wird mit Sodawasser aufgefüllt.

Ein weiteres beliebtes Mixgetränk ist der Morgan Rum Ginger, bei dem 40 ml. Captain Morgan Black mit 100 ml. Ginger Ale aufgefüllt und einer Limette garniert werden.

Für einen Morgan Radler mischt man 40 ml. Morgan Spice Gold mit Eiswürfel und fügt 125 ml. helles Bier und 50 ml. Limonade hinzu.

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